Apam Lenggang
.
Bahan-bahan:
2 cawan tepung beras
½ cawan nasi
½ cawan santan
1 ½ cawan air
2 sb gula & sedikit garam
1 sudu yis
Cara :
1) blend smua bahan kecuali yis, masukkan ke dalam 1 bekas, then masukkan yis. Kacau, tutup bekas dan biarkan 2 jam atau sampai ianya berbuih
2) panaskan kuali,sapukan sedikit minyak menggunakan daun pandan yg disimpul. Tuangkan satu senduk adunan di tengah kuali & lenggang
3)Tutup dgn penutup periuk,bila ia dah masak, apam lenggang tadi jadi berlubang-lubang halus, boleh diangkat.
Kuah Manis Apam Serabai :
2 cawan santan
gula perang 3 sudu@gula merah 1 ½ sudu
garam
2 sudu tepung gandum
Cara :
1) Masukkan semua bahan kacau sampai masak…bleh dihidangkan bersama apam serabai…selamat mencuba! .
